Kleine Schmankerl

starters

 

Carpaccio vom Südtiroler Speck

und eingelegten Steinpilzen

Carpaccio of South Tyrolean bacon and pickled poletus

€ 10,80

 

Gegrillter Ziegenkäse

mit Birne, Nuss und Honig

Grilled goat cheese with pear, nuts and honey

€  8,40

 

Beef Tartare

mit Wachtelspiegelei und Toastbrot

Beef tartar with fried quail egg

€ 13,60

 

Variation unserer Vorspeisen

Selection of our starters

€  9,60

 

 Salate

salads

 

Bunt gemischter Salat

Mixed salad

groß  large portion €  5,50

klein small portion €  3,50

groß mit Hähnchenstreifen  large portion with chicken strips €  9,80

groß mit Rindfleischstreifen  large portion with beef slices € 13,20

 

 

 

Bauernsalat

mit Speck, Kartoffeln und Pilzen

Farmer's salad with bacon, potatoes and mushrooms

 € 12,10

mit Spiegelei  served with fried egg  € 13,60

 

Gebackene Hendlbrust mit Kürbiskernen

auf buntem Salat

Fried chicken breast with pumpkin seeds on mixed salad

groß  large portion € 10,80

klein small portion €  8,80

 

 

Aus dem Suppentopf

soups

 

Kräftige Rindssuppe

mit Nudeln, Fleisch und Gemüse

Beef broth with noodles, meat and vegetables

€  4,60

mit Frittaten

Beef broth with strips of sliced pancake

€  3,90

 

Kartoffelcremesuppe

mit Majoran und Brotwürfel

Potato cream soup with marjoram and bread croûtons

€  4,40

 

Speckknödelsuppe

Beef broth with bacon dumplings

€  4,20
 

 

 

Hausmannskost

Traditional Cuisine

 

Schlutzkrapfen

mit Nussbutter, Jungzwiebeln und Bergkäse

Tyrolean ravioli with nut butter, scallions and alpine cheese

€ 12,20

 

Bandnudeln mit Ziegenkäse

mit mediterranem Gemüse und Speckstreifen

Pasta with goat cheese, mediterranean vegetables and bacon strips

€  9,70

 

Blutwurstgröstl

mit Kren, Speckstreifen und Spiegelei

Black pudding served with roasted potatoes, horseradish, bacon strips and fried egg

€ 11,40

 

Tiroler Dreierlei

Schlutzer, Spinatknödel und Speckknödel

Tyrolean ravioli, spinach dumpling and bacon dumpling

€ 11,20

 

"Hauptsache"

Main dishes

 

Wiener Schnitzel

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Escalope with coat of breadcrumbs, served with parsley potatoes and cranberries

Kalb  veal  € 18,40

Schwein pork  € 12,80

 

Cordon Bleu

gefüllt mit Honigschinken und zweierlei Käse, mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Escalope with coat of breadcrumbs, filled with honey ham and two kinds of cheese, served with parsley potatoes and cranberries

Kalb  veal  € 19,60

Schwein pork  € 14,00

 

Bauernkotelette

mit Knoblauch-Thymiansaftl, dazu Pilz-Gemüsegröstl

Pork cutlet with garlic-thyme sauce, served with mixed fried mushroom, vegetables and potatoes

€ 13,80

 

Haxerl vom Lamm

auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin

Knuckle of lamb on ratatouille vegetables, served with potato gratin

€ 17,40

 

Zwiebelrostbraten

mit frischen Röstzwiebeln und gebratenen Speckkartoffeln

Roasted beef with onions with bacon potatoes

€ 18,40

 

Schweinemedaillons

mit Pilzsauce und Kräuterspätzle

Filet of pork served with mushroom sauce and spätzle

€ 17,20

 

Saftgulasch vom Rind

mit Semmelknödel

Beef goulash with bread dumpling

€ 12,80

 

 

 

"Fuer Vegetarier"

for vegetarians
 

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Cheese "Spätzle" noodles with fried onions, served with green salad

€ 10,40

 

Spinatknödel

mit brauner Butter und geschabtem Bergkäse

Spinach dumplings with brown butter and alpine cheese

€  9,40

 

Gemüsegröstl

mit Spiegelei

Pan fried vegetables and potatoes with fried egg

€  9,60

 

 

Hinterher

desserts

 

Gratiniertes Limettenparfait

mit Orangenfilets

Baked lime parfait served with orange slices

€  5,80

 

Lauwarmer Schokokuchen

mit Sahne

Warm chocolate cake with whipped cream

  5,20

 

Dampf-Desservariation

Selection of our desserts

  9,80

 

Eispalatschinken

mit Schokoladensauce und Sahne

Pancake filled with ice cream, chocolate sauce and whipped cream

  5,60

 

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

Vanilla ice cream served with pumpkin seed oil

  5,60

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Vanilla ice cream served with hot rasperries

  5,60